Путешествие в Китай | Статьи Путешествия.Citysakh.ru

Китай известен как страна с великолепными туристическими возможностями. Здесь мирный сельский пейзаж сменяется величественными небоскребами крупных мегаполисов. Природные ландшафты недаром принесли Китаю славу страны поразительных контрастов - от диких до идиллических. Здесь и горы, и реки, и леса, и моря. Страна настолько велика, что и опытные туристы, и новички, находят для себя много интересного. По разнообразию и возможностям Китай очень похож на Россию. Именно поэтому нашим туристам интересно бывать в этой удивительной стране.

Великая китайская стена

Можно с уверенностью сказать, что в мире нет ни одного цивилизованного человека, который не слышал о восьмом чуде света - Великой Китайской стене. Это не просто древняя стратегически важная крепостная стена, длиной достигавшая 10 тысяч километров. Стена - это Китай. Стена - это история великой китайской цивилизации, её культура и отношение ко всему миру.

Стена является символом Китая. Надпись Мао Цзедуна, сделанная у входа в отреставрированную часть, гласит: "Если ты не побывал на Великой Китайской стене, ты не настоящий китаец". Ошибочное мнение, что Стену посещают одни туристы. Очень частое явление, что самих китайцев там больше, чем туристов. В свете приведённого высказывания Мао Цзедуна, это и понятно. Получается, что посетить Великую Китайскую стену - долг каждого уважающего себя китайца. Хотите почувствовать себя частью китайской культуры - приезжайте в Поднебесную!

Языки письменность

Ханьцы имеют свой собственный разговорный и письменный язык - китайский, которым пользуются как в стране, так и за её пределами.

Большинство из 55 национальных меньшинств также имеют свои собственные языки. До освобождения страны, помимо народностей хуэй, маньчжуров и шэ, которые употребляли в основном китайский язык, на своем национальном языке говорили и писали монголы, тибетцы, уйгуры, корейцы, казахи, сибо, тай, узбеки, киргизы, татары и русские. Своя письменность существовала и у неси, мяо, цзинпо, лису, ва, лазу, но она широко не использовалась. Остальные 34 этнические группы национальной письменности не имели.

После образования КНР в рамках правительственной программы были

созданы и систематизированы письменные языки для 10 этнических групп, включая чжуан, буи, мяо, дун, хани, ли и др., проведена реформа письменности уйгуров, казахов, цзинпо, лаху и тай. Согласно лингвистической классификации, 29 языков относятся к китайско-тибетской семье, 17 - к алтайской, 3 - к южноазиатской и 2 - к индоевропейской семье. Распространённый на Тайване язык гаошань относится к индонезийской языковой семье. Принадлежность одного из языков ещё не установлена.

Застолье с китайцами

В начале застолья на столе появляются различные солёные овощи, мелко и тонко нарезанные ломтики мяса, орешки. Перед каждым участником застолья ставятся маленькие блюдечки, и, когда люди выпивают, есть не принято, следует только закусить.

Пить необязательно всем вместе; один из участников трапезы может предложить кому-либо из гостей выпить с ним. И в таком случае не стоит и вам поднимать свой бокал или рюмку. Конечно, звучат и общие тосты, и так хорошо известные русским людям слова "До дна!", но никто никого не принуждает и не обижается в случае отказа. Люди не напиваются, пьют до определённого момента по договоренности и, уважив всех, как положено, прекращают пить и переходят к еде.

Не потому ли в китайских застольях нечасто увидишь пьяных, что на алкогольную дозу, даже вполне приличную, китаец обязательно положит в желудок добротную закуску?! А закуски сначала приносят холодные, затем подают горячие блюда, потом следует основная еда, а потом суп. Все это ставится на круглую подставку в середине стола, и каждый имеет право вращать её, пододвигая к себе определённое блюдо. Надо только быть внимательным и не двигать подставку с общими кушаньями, когда кто-то другой берет себе еду.

Рис

Так, на юге страны основным продуктом питания является рис, тогда как жители северных районов предпочитают мучные продукты.

У уйгуров, казахов и узбеков любимые блюда - шашлык из баранины, плов и жареные лепешки "нам".

Монголы предпочитают поджаренный рис, жареные курдюки и чай с молоком.

У корейцев в почете пудинг "дагао", холодная лапша и квашеная капуста.

Тибетцы едят дзамбу - поджаренную на масле ячменную муку и пьют чай с топлёным маслом.

Люди народности ли, цзин, дай используют в качестве жвачки листья арековой пальмы.

Похоронный обряд

Похоронный обряд в Китае тоже несложный. Обычно устраивается прощание с покойным или траурный митинг в знак скорби. В городах распространена кремация, а в деревнях - погребение умершего.

Традиционный похоронный цвет в Китае - белый, но теперь в случае похорон горожане надевают и чёрную траурную повязку. Исповедующие ислам нацменьшинства погребают умершего, а представители национальности ли, проживающие в горах Лян-шань, национальностей лаху и пуми, проживающие в Юньна-ни, кремируют покойников.

Владимир Спицын

Источник: vorcuta